Le Domaine des Prés Fleuris
Jacqueline Bellino et Gilles Gallois
Qui sommes-nous ?
Le Domaine des Prés Fleuris s'étend sur le plateau de la Chapelle Saint-Pancrace, au-dessus du village de L'Escarène situé à 19KM au Nord-Est de Nice, à 550 m d'altitude.
Avec Gilles Gallois nous nous sommes installés dans sa bastide ocre rouge tout à la fin du siècle dernier. Depuis nous bichonnons les quelques centaines d'oliviers "Cailletiers" qui nous entourent et nous passionnons pour l'oléiculture qui nous a entraînés dans de belles aventures tout autour de la Méditerranée.
Chez nous et sur ce site vous pourrez voir et commander nos produits.
Inspirée par ce lieu magique je consacre mes loisirs à l'écriture et vous propose ici-même mes livres.
A bientôt et merci de votre visite,
Jacqueline Bellino
Nos produits de l'olivier ont été primés plus de 20 fois en 15 ans lors de concours départementaux, régionaux et surtout nationaux:
Concours Général Agricole de Paris (12 médailles)
Pièges pour la mouche de l'olivier:
La sarl ADOLIVE a cessé son activité mais vous pourrez continuer à trouver les pièges Dacus-Stick et Med-Fly-Stick en jardineries et coopératives agricoles
Les livres de Jacqueline l'ont conduite à présider pendant 9 ans l'association internationale des écrivains et artistes paysans: AEAP
Nous vous proposons
Les produits de nos oliviers
Rechercher la qualité
Depuis plus de 20 ans nous pratiquons l'agriculture biologique sous contrôle Ecocert, grâce à l'utilisation de pièges à mouches de l'olivier. Notre objectif est de respecter la terre et l'arbre. Le bois de taille est broyé et épandu sur le sol afin de conserver son humidité. Nous n'utilisons aucun pesticide ni engrais chimiques.
Vous pouvez nous suivre sur le groupe Facebook: les amis de l'olivier.
Pour commander les produits ci-dessous, indiquez-nous vos souhaits en remplissant le formulaire de contact et nous vous proposerons par mail le devis correspondant. Pour plus de précisions, n'hésitez pas à nous appeler.
01
L'huile nouvelle vient d'arriver, ardente à souhaits, au bon goût d'amande fraîche et d'artichaut cru. Une huile BIO en AOP Huile d'olive de Nice.
Vous pouvez vous la procurer à Nice, boutique A L'Olivier, rue St François-de-Paule (face à l'opéra).
02
Olives de table
Il s'agit de la caillette, la petite olive de Nice en saumure, qui se consomme la deuxième année après récolte.
10€ le bocal d'I/2 litre
15€ le bocal d'un litre
03
Régal d'olive
Obtenue à partir des olives de table, nos petites caillettes, cette crème d'olive nature se consomme sur toasts ou comme un condiment.
9€ le pot de 190g
25€ les 3 pots
Littérature paysanne
Les livres de Jacqueline Bellino
Bienvenue dans ma bibliothèque
Née dans une famille d'horticulteurs niçois, j'ai d'abord suivi des études littéraires avant de me consacrer à l'agriculture: maraîchage et oléiculture.
Depuis une vingtaine d'année j'arrive à concilier sécateur et souris et, lorsque l'olivier m'en laisse le loisir, j'écris!
C'est pour moi une façon de partager tous les cadeaux que ma vie en symbiose avec la nature m'a offerts.
J'ai rencontré en 2006, au Salon International de l'Agriculture à Paris, l'Association des écrivains et artistes paysans, qui, depuis 50 ans, fait connaître ses terroirs et les valeurs qu'ils défendent. J'ai tout de suite adhéré à sa philosophie et pendant 9 ans, j'ai eu l'honneur de la présider.
https://www.ecrivains-paysans.com
Permettez-moi de vous présenter mes livres ci-dessous.
Pour les commander, veuillez utiliser le formulaire de contact pour nous indiquer vos souhaits et nous vous enverrons le montant de votre commande et les modalités de livraison par mail.
Merci de votre attention.
Jacqueline Bellino
Vient de paraître "Au-delà des murs"
Éditions Campanile - Frais d'envoi offerts
"Un livre qui sonne juste, qui pense vrai! Une plume trempée dans le cœur!"
René Frégni
Paysannes sur la Côte d'Azur
Mémé, Maman et moi, trois femmes paysannes du Pays niçois qui avons parcouru le vingtième siècle dans l’ombre des palmiers et des palaces de la Côte d’Azur.
De 1897, année de naissance de Mémé, à 1997, année où je devins grand-mère, les petites histoires de nos vies se fondent avec l’Histoire de notre Comté.
Immigrations, guerres, Mai 68, casse du siècle et malversations politiques, évolutions des mœurs et des mentalités, grandeur et décadence de l’agriculture, sont ici observées par le petit bout de la lorgnette, par le regard de gens simples, bien arrimés à leur terroir.
Marcel Marloie, écrivain:
"Tonique, plein d’énergie et d’émotions, superbement écrit, voici un livre qui nous plonge dans le monde de la vie : l’immigration italienne, les vies détruites par la guerre, la lutte pour une vie digne, la solidarité, les trahisons, la pluriactivité, mai 1968, le travail, la beauté.
J’y retrouve au concret les valeurs fondatrices de la liberté telles que le goût du travail, l’estime de soi, le sens des responsabilités, le courage, la ténacité, la débrouillardise. Un témoignage qui relie les petites et la grande histoire et qui fait agréablement réfléchir."
Editions Campanile, 2022, 20€
Conférence possible avec diaporama
Naïs, d'ombres et de lumière
Dans Naïs, d'ombres et de lumière, Jacqueline Bellino quitte la douceur de la Côte d'Azur pour transporter son héroïne, Naïs, en Colombie, terre de contrastes, excessive, exigeante et généreuse: descente aux enfers, découverte de soi, chasse au trésor.
Après le chaos des premières émotions amoureuses ce voyage initiatique la rendra maître de son destin.
Claire Givry:
"Naïs, toute vêtue « d’ombres et de lumière », avec qui j’ai cheminé d’une seule traite dans son histoire, et dont je me suis trouvée, avec regret, avoir à la laisser trop vite alors qu’elle s’engageait déjà « résolument » dans les dernières lignes, vers de nouvelles voies « dans la lumière diffuse ». Mais en finit-on jamais de la découverte de soi et de la quête de sens de sa vie sans cesse en mouvement car la vie même ? A nous souhaiter lecteurs, lectrices, une suite à lire avec force détails et rebondissements de l’histoire de Naïs désormais en construction d’avenir… "
Editions Riqueti, 2017, 14€
Lueurs d'oliviers
Sur mon lopin de terre du Mont Pifourchier, dans l'arrière-pays niçois, on dit que je cultive l'olivier en mode biologique. Moi, j'ai plutôt l'impression que c'est lui qui me cultive tout naturellement. Il était là bien avant moi et me survivra encore longtemps. Nous faisons juste un petit bout de chemin ensemble. Je l'accompagne, je le choie, le respecte et lui me donne des leçons de vie. Nous vibrons tous deux au diapason des ondes de ce beau pays méditerranéen qui nous a enfantés, suspendus dans l'azur entre garrigue et soleil, dans une intime complicité.
Il est mon double, l'autre comme moi.
Editions Graines d'Argens, 2015, 10€
Les oliviers de Palestine
On l'a arraché à sa terre, mutilé, emprisonné, mais il se dresse encore par-delà murs et barbelés, plus fier, plus grand que jamais, fort de ses racines millénaires et de son devenir.
L'olivier, plus que partout ailleurs, plante ses symboles dans le paysage palestinien. Il se fond intimement dans la vie des hommes et des femmes d'un peuple en quête d'espoir.
Engagée dans un projet de développement oléicole auprès des femmes de Cisjordanie, Jacqueline Bellino découvre énergie et persévérance dans un farouche combat pour la dignité, malgré les difficultés et les humiliations dues à la situation de cette région du monde.
Sans négliger l'incontournable aspect historique et politique, ce récit est avant tout un témoignage qui amène à mieux comprendre les enjeux humains dans le conflit israélo-palestinien.
Hubert Védrine: "Le temps de ce récit simple, vrai, chaleureux, le rameau d'olivier redevient le symbole d'un avenir différent, pacifique, éclairé par l'espoir."
Christian Manoukian (L'Express): "Un joli petit livre vaut parfois mieux qu'un long traité de diplomatie."
Editions du Cygne, 2011, 14€
Pour l'amour de l'olivier
Paysanne enracinée dans l'arrière-pays niçois, loin du béton de la Côte d'Azur, sur l'autre face du miroir aux alouettes, je vous invite à une balade méditerranéenne entre mer et montagne, de restanques en garrigues, dans un décor grandiose et sauvage où l'olivier est roi...
L'olivier est un arbre magique, qui peut passer d'un état à un autre selon le cours du temps, se transformant au rythme de l'Histoire, tantôt réduit à l'état de souche latente, tantôt frêle pousse étouffée par les ronces, parfois hurlant de souffrance sous la torture des tronçonneuses, ou encore magnifique, son feuillage luxuriant agitant des milliers de perles scintillantes. Mais toujours éternel, défiant les siècles, indifférent à la mort
.
Il est le médiateur entre la terre et l'huile pure sacrée.
... Cet arbre a bouleversé mon existence lorsque je me suis engagée à ses côtés dans une folle aventure.
Comme lui, avec lui, j'ai souffert, lutté, rebondi...
Contactez-nous
Vous pouvez nous laisser un message en complétant ce formulaire ou nous joindre au 06 09 07 59 12
ADOLIVE
Nous attendons votre visite
A la découverte de l'olivier du Pays niçois
Recommandé par le Lonely Planet Côte d'Azur et par le Petit Fûté
Sur rendez-vous (uniquement) nous vous ferons visiter notre domaine et répondrons à vos questions sur l'oléiculture ; nous vous ferons déguster nos produits et vous pourrez profiter d'un diaporama sur l'entretien de nos oliviers tout au long de l'année ou sur la longue histoire des écrivains et artistes paysans.
A partir du domaine, vous pourrez laisser votre voiture et visiter la Chapelle Saint-Pancrace et/ou faire une petite rando en famille jusqu'au castellaras de la Mitre de Pifourchier.
Tarifs:
- visite + initiation à la dégustation de l'huile d'olive + diaporama: 15€/personne jusqu'à 5 personnes, 10€/personne entre 5 et 10 visiteurs. Gratuit pour enfants jusqu'à 10 ans.
- pique-nique possible sur place. Soit tiré du sac, soit 20€/personne (pan-bagnat+++)
A bientôt
Coordonnées GPS : lat 43.831005, long 7.37461800
OU itinéraire ADOLIVE sur Google Maps
Prendre rendez-vous en appelant le 06 09 07 59 12
